Сырно грибной #суп #рецепты #shorts

Подробнее о видео

Сырно грибной суп
Ингредиенты:
Грибы-400 гр.
Картофель-400 гр.
Плавленный сыр-300 гр.
Лук
Морковь
Зелень
Вода -2 литра
Фарш свино-говяжий у меня( можно любой) -450 гр.
Специи: соль, перец, сушеный чеснок , лавровый лист

Для сухарей:
Хлеб нрещвем кубиками, сбрызгиваем маслом растительным, чуток солим , добавляем немного паприки, сушеного чеснока и сушеные травы по типу прованских. Перемешиваем и отправляемв разогретую духовку до 180 гр. на 5-7 минут периодически перемешивая.

Готовим суп:
Грибы обжариваем на небольшом количестве масла, до испарения жидкости. Затем добавляем лук и морковь и обжариваем минуты 3.
Добавляем картофель, перемешиваем и заливаем 2 литрами воды. Варим картофель 15 минут, затем отправляем в суп фрикадельки, добавляем специи, варим все вместе 20 минут, добавляем плавленый сыр, посыпаем зеленью, готово! (лавровый лист снимаем через 5-7 минут)
#суп #рецепты #shorts