Сегодня мы предлагаем неожиданный рецепт – курицу с рисом и гречкой. Сочетание на первый взгляд кажется странным, впрочем и на второй тоже. Но не торопитесь выбрасывать рецепт, не все так очевидно.#как_приготовить #рецепт #курица_с_рисом_и_гречкой #кулинарные_рецепты #рецепты
Продукты для рецепта «Курица с рисом и гречкой»:
• 0,5 стакана риса (130 грамм),
• 0,5 стакана гречки (130 грамм),
• 500 грамм куриного филе,
• 1 средняя луковица (150 грамм),
• 1 морковь (150 грамм),
• 1 маленький перец чили,
• 4 зубчика чеснока,
• подсолнечное масло,
• небольшой пучок свежего укропа,
• соль.
Как приготовить курицу с рисом и гречкой.
500 грамм куриного филе промоем и нарежем на средние куски.
Сковороду поставим на средний огонь и добавим подсолнечное масло. Курицу обжариваем в течении 10-12 минут, не забываем периодически перемешивать. Используем глубокую сковороду или сотейник, чтобы все готовить в одной емкости.
1 среднюю луковицу очистим и мелко нарежем.
Морковь очистим и нарежем на дольки.
1 острый перец вымоем и мелко нарежем. Семена я не стал удалять. Перчик настолько мелкий, что в этом нет смысла.
4 зубчика чеснока очистим и мелко нарежем.
К курице добавим лук с морковью и чеснок с острым перцем. Мясо с овощами перемешаем и обжариваем еще примерно 5-6 минут на среднем огне. А тем временем хорошенько промоем рис и гречку.
К курице с овощами добавим рис и гречневую крупу, перемешаем и обжариваем на среднем огне примерно 1-2 минуты.
Теперь посолим по вашему вкусу и хорошенько перемешаем. Наливаем примерно 600 миллилитров воды. Я обычно поступаю проще, разравниваю поверхность продуктов и наливаю воды примерно на 1 сантиметр выше. Сковороду накроем крышкой и нагреем воду до кипения, затем варим крупы на среднем огне до готовности.
Тем временем небольшой пучок укропа мелко нарежем.
Выключаем огонь и добавляем зелень, курицу с рисом и гречкой перемешиваем и накрываем сковороду крышкой. Оставим блюдо примерно на 15 минут, чтобы остатки воды впитались в крупу.
Рецепты:
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
