Нежные рогалики с заварным шоколадным кремом, от которых невозможно оторваться

Подробнее о видео

Нежные рогалики с заварным шоколадным кремом, от которых невозможно оторваться. Они действительно тают во рту. Рецепт универсальный, несложный. Приготовить можно как шоколадный крем, так и ванильный.

📖Ингредиенты на 13шт:
Тесто:
Молоко (у меня молочная сыворотка): 200мл
Сметана: 50г
Сахар: 50г
Соль: ½ ч.л
Сливочное масло: 50г
Мука: 450г +/-
Ванилин: 1/3 ч.л
Дрожжи свежие: 20г (сухие 7г)
Крем в начинку:
Яйца: 1шт
Молоко: 400мл
Крахмал кукурузный: 50г
Сахар: 70г
Какао: 20г
Для ванильного крема вместо какао добавьте 1/3 ч.л ванилина (или 1 пакетик ванильного сахар).


#выпечка #кчаю #рогалики #булочки #пирожки #дрожжеваявыпечка #рогаликисзаварнымкремом