
На 1 кг отварных грибов
1,5 литра воды+3 столовые ложки соли
добавляем сюда же перец горошком,лавровый лист,гвоздику-кипятим наш рассол,затем в него всыпаем уже предварительно отварные грибы и варим в рассоле 20 минут.Разливаем горячими по банкам,сверху наливаем растительное масло,создаём плёночку,закрываем капроновыми крышками и даём остыть полностью.Храним в подвале,на балконе-в прохладном помещении.
Чем хорош этот способ,да тем,что быстро готовый продукт к употреблению.НИ КАКОГО САХАРА НЕ НУЖНО!
Всем приятного аппетита.