ВКУСНАЯ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ

Подробнее о видео

🥧ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ🥧
Рецепт из серии ожидание/реальность.
Должен был получиться обезьяний хлеб, а получился ореховый пирог-булочка. Тем не менее очень вкусно.
ТЕСТО:
🔷️вода тёплая-200мл.
🔷️дрожжи сухие-1ст.л.
🔷️сахар-60гр.
🔷️яйцо-1шт.
🔷️ваниль-1шт.
🔷️щепотка соли
🔷️масло сливочное-60гр.(комнатной температуры)
🔷️мука-500гр
СОУС:
🔶️сливочное масло-120гр.
🔶️сахар коричневый-140гр.
🔶️мёд-2ст.л.
🔶️орехи-100гр.(крупно порубить)
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
🔷️сахар-70-80гр.
🔷️корица-1ч.л.

➡️Приготовим тесто: В воде растворить дрожжи, добавить сахар, яйцо,ваниль, щепотку соли, муку. Замесить мягкое тесто, добавить мягкое масло, вмесить в тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.
За 10 минут до готовности тесто, делаем соус: на слабом огне растопить масло, добавить сахар, мешать до растворения сахара, дрбавить мёд, орехи, перемешаить, убрать с огня.
Тесто обминаем, скатываем в шарики, шарик делим на  4 части. Обваливаем в сахаре с корицей. В форму наливаем половину соуса, сверху выкладываем половину кусочков теста, льём оставшийся соус, выкладываем оставшееся тесто. Выпекаем в разогретой духовке 170° 33-35 минут.
С помощью ножа отделяем булочку- пирог от стенок формы. Сразу переворачиваем на тарелку. Если соус прилип к форме, выкладываем его на пирог.
#пироги #кексы #выпечка #сладкаявыпечка #выпечка_лианы #булочки #выпечкакчаю #рецептывыпечки #γλυκο #κεικ