
**Ингредиенты:**
- Яичный белок — 200 г (приблизительно 7 яиц)
- Сахар — 260 г
- Лимонный сок — 1,5 чайной ложки
- Крахмал кукурузный — 10 г
Для крема:**
- Крем чиз — 310 г
- Сахарная пудра — 80 г
- Сливки 33% — 110 г
- Ягодная начинка (по желанию)
155*-160* 20-25 мин