Бисквитное кокосовое печенье 🥥Ингредиенты (~ 12 печенек):
-Яйцо – 1шт (С0)
-Сахар – 55г
-Соль – уверенная щепотка
-Ваниль (сахар/экстракт/ванилин)
-Сливочное масло – 25г
-Мука – 40г
-Разрыхлитель – 1/3 ч.л.
-Кокосовая стружка ~ 105г
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло
2. Яйцо слегка взбиваем, вводим сахар, соль, ваниль и взбиваем до пышной светлой массы
3. Вливаем растопленное сливочное масло
4. Просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем движениями сверху вниз
5. Вводим кокосовую стружку: сначала всыпаем ~ 70г, перемешиваем, далее вводим по 10г: ввели – перемешали; если тесто растекается, вводим ещё (тесто не должно быть слишком крутым).
6. Формируем шарики (если тесто начинает липнуть к рукам, слегка смачиваем руки водой)
7. Выкладываем шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем выпекаться в хорошо разогретую до 180-190°C духовку на ~ 10-15 минут: печенье должно зарумяниться
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
