#ขนมตาล#เนื้อตาล#ขนมไทย#ลูกตาล
ส่วนผสม
แป้งข้าวจ้าว320กรัม
กระทิ500ml
ผงฟู1ชต.+1ชช.
ยีสต์จืด1ชต.+1ชช.(ยีสต์หวานก็ได้)
น้ำตาลทราย200-210กรัม
เนื้อตาล250กรัม
เกลือป่น1/2ชช.
พิมพ์ซิลิโคนกุหลาบ5cm
มะพร้าวทึนทกขูดเส้น150กรัม+เกลือป่น1/4ชช.
🔻ใช้ไฟแรงๆในการนึ่งจะทำให้ขนมฟูสวย
...สูตรนี้ได้45ชิ้น