Суп не с фрикадельками #shorts #домашняяеда #рецепт

Подробнее о видео

Суп не с фрикадельками 🥣

Ингредиенты на 3-4 порции:
Для "фрикаделек"
1. Дробленый булгур - 100 гр. (Залить 125 мл горячей воды)
2. Тархана - 2 ст.л.
3. Мука - 2 ст.л.
4. Изотский перец - 1 ч.л.
5. Соль - 1/2 ч.л.
Для супа
1. Чеснок - 20 гр.
2. Петрушка - ср.пучок
3. Сладкий перец - 50 гр.
Томаты в собственном соку - 400 гр.
4. Кориандр, кумин, черный перец - по 1/2 ч.л.
5. Вода - 1,2 л.
6. Йогурт - 100 мл.
7. Сушеная мята
Я покупаю тархану и изотский перец в турецком магазине, если таких в округе нет то подобие тарханы можно сделать, смешав сухари, сушеные овощи и твердый сыр типа курта.. да это не совсем тархана, но в некоторых случаях каа замена пойдет. Вместо изотского перца можно в равных долях смешать копченую паприку и жгучий перец.

Приятного просмотра и приятного аппетита!

#souprecipe #bulgur #bulgurköftesi #vegetarianrecipes #булгур #супсфрикадельками #фрикадельки #вегетарианскиерецепты #домашняяеда #рецепт #суп #батинсуп