
Минусовой ОВП (-400 мВ) говорит о высоком восстановительном потенциале. Такая вода нейтрализует окислительный стресс в тканях растения, активизирует обмен веществ, и ускоряет синтез белков и сахаров — особенно на начальных стадиях роста, когда молодая капуста уязвима.
Микроорганизмы в настое (особенно после брожения 2–3 дня) могут способствовать колонизации почвы полезной микрофлорой, заменяя или подавляя патогены.
---
🌿 Что даёт каждая из трав в настое:
Крапива — мощный источник азота, железа, магния, витаминов. Стимулирует вегетативный рост, укрепляет ткани.
Лопух — много калия, улучшает водообмен, особенно актуален для сочных растений, как капуста.
Хвощ полевой — кладезь кремния, укрепляет клеточные стенки, повышает устойчивость к болезням и вредителям.
Спорыш — богат кальцием и фосфором, усиливает развитие корней.
Чистотел — в малых дозах действует как антисептик, отпугивает вредителей, подавляет грибки.
---
🌱 Почему всё это особенно эффективно на раннем этапе:
Молодая капуста активно наращивает зелёную массу — здесь важны азот, калий и восстановительная среда, чтобы запустить мощный метаболизм.
Ферментированный настой даёт доступные формы питательных веществ, и снижает pH среды до слегка кислого — это улучшает всасывание.