🍆БАКЛАЖАНЫ. Рецепт на зиму БЕЗ уксуса. Погреб не нужен, весь ГОД стоят в шкафу.

Подробнее о видео

Друзья, всем привет!
Сегодня делюсь рецептом любимой баклажанной икры. Делаем каждый год и помногу.Икра получается невероятно вкусная!
Уксус не добавляю и храню целый год при комнатной температуре в обычном шкафу.
Настоятельно рекомендую вам готовить и пробовать, уверена, эту икру все оценят по достоинству!
📝Ингредиенты на 6 банок по 0,6 л.:
- Баклажаны - 3 кг.
- Помидоры - 2 кг.
- Морковь - 700 г.
- Сладкий перец - 500 г.
- Лук - 500 г.
- Растительное масло - 300 мл.
- Сахар - 60 г.
- Соль - 40 г.
- Чёрный перец
- Острый перец (по вкусу)
- Петрушка средний пучок
- Чеснок - 8-9 зубчиков
Удачных заготовок! 🌹
#баклажаныназиму #заготовкиназиму #баклажанырецепт