
Ингредиенты:
1 яйцо
120г - 150г муки
70г-100г сахара
60г масла
1ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Приготовление:
1.100г муки с очень холодным маслом измельчать в блендере буквально 10 секунд. Высыпать в широкую тару.
2.Яйцо, сахар, соль хорошо перемешать вилкой в отдельной таре. В муку с маслом всыпать разрыхлитель. Затем вылить яичную смесь, быстро замесить тесто.
3.Далее по необходимости добавить ещё немного муки. Тесто будет слегка прилипать к рукам, но слишком забивать мукой его не надо.
4.Выпекать при 180С 15 минут (режим верх низ с конвекцией) Приятного аппетита!