Квашеная капуста 🥬- Капуста 1 кг( средняя, слегка приплюснутая)
- Морковь 1 шт ( средняя)
- Соль 1 ст.ложка
- Лавровый лист
- Перец черный горошком
Капусту шинкуем, затем посыпаем соль и мнем. После добавляем морковь, натертую на крупной терке, опять мнем. Всю получившуюся массу перекладываем в кастрюлю, придавливая и добавляя лавровый лист и перец. Придавливаем кулаком и сверху ставим груз. В течение 3х дней держим кастрюлю в темном, тёплом месте и переодически спускам газ (будет образовываться пена) делая дырочкой деревянной ложкой. После того, как пройдет 3 дня, капуста готова. Капусту можно ставить в холодильник.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
