
Ингредиенты:
•2 куриные грудки
•1 морковь
•1 головка лука
•10 шт. помидорок черри
•7-10 шт. шампиньонов
•Соль/ перец/специи по вкусу
•Оливковое масло
Соус:
•1 авокадо
•4 столовые ложки сметаны
•2 столовые ложки сыра
•пучок петрушки
•50 гр воды
1. Курицу нарезаем на средние кусочки и обжариваем на ол.масле 5-7 минут.
2. Добавляем в сковородку все овощи, и хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим минут 10-15 на среднем огне.
3. Готовим соус. Все овощи закидываем в блендер и перемалываем до однородности. Воды можно добавлять больше, регулируйте консистенцию соуса.
4. Добавляем соус в сковородку и хорошо все перемешиваем, тушим еще 1-2 минуты и готово.
Всё, конец! Вкус - нереальный! Будете пробовать?