Это лучшая паста - Каннеллони балоньезе | Прекрасный ужин

Подробнее о видео

Прекрасный ужин - КАННЕЛЛОНИ (Лазанья)😋👇
✅Поддержите меня комментарием и лайком❤️
Приобрести Мясорубку Dauken FW3040J вы можете на сайте dauken.ru или по ссылке
Специально для вас промокод - chefdmit24 даст скидку 10%
🔪Состав:
🍝Паста Каннеллони
🍝Говяжий фарш: 400 г
🍝Лук: 1 шт
🍝Морковь: 1 шт
🍝Сельдерей: 2 стебля
🍝Чеснок: 4 зуб.
🍝Томатная паста: 1 ст.л
🍝Томат: 3 шт
🍝Итальянские травы: 1 ч. л
🍝Вода: 150 мл
🍝Пармезан
🍝Моцарелла: 200 г
🍝Сахар: 1 ч. л
🍝Соль морская: 1 ч.л
🍝Перец черный: по вкусу
🍝Уксус винный красный: 1 ст. л
🔪Соус бешамель:
🧈Молоко: 250 мл
🧈Масло сливочное: 30 г
🧈Мука: 1 ст.л
🧈Соль: 1/2 ч.л
🧈Сахар: 1/2 ч.л
🧈Мускатный орех: 1/4 ч.л
🥩Обжариваем мелко рубленные лук, чеснок и морковь с сельдереем до румяности, затем фарш, а через 3 минуты томатную пасту, протертые томаты, соль с сахаром и тушим под крышкой 20 минут с добавлением воды и итальянских трав. В конце винный уксус.
🥩Для соуса бешамель, сливочное масло обжариваем с мукой до золотистого цвета и вливаем холодное молоко, добавляем соль с сахаром, мускатный орех и постоянно помешивая доводим до загущения.
🥩Смазываем дно формы бешамелем, фаршируем каннеллони, и выкладываем в 2 слоя, а между ними соус бешамель и сыр, точно так же сверху и запекаем 40 минут при 200°С под фольгой, а затем еще 5-7 минут без фольги.
Приятного аппетита😋

Реклама: ООО "Ланком-Прайм", ИНН: 7801296497, Ерид: LjN8K6mBs