Нет, ну тут даже и говорить нечего. Неспроста этот салат бьёт все рекорды по популярности вот уже который сезон! Готовится моментально, но есть одно условие: приготовить такой салат про запас не получится и есть его нужно сразу же, пока баклажаны ещё тёплые и хрустящие.
📌 НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️Баклажаны — 1 крупный или 2 небольших
✔️Соль — 1 ч. ложка
✔️Кукурузный крахмал — 3 ст. ложки
✔️Растительное масло — столько, чтобы баклажаны готовились во фритюре
✔️Кинза — несколько веточек
✔️Помидоры — 2 шт.
✔️Творожный сыр (крем чиз) — 2 ст. ложки
✔️Соус «сладкий чили» — 2-3 ст. ложки
✔️Кедровые орешки — для подачи
🍆 КАК ГОТОВИТЬ:
Баклажаны нарезать крупными кубиками, посолить, быстро перемешать и сразу же добавить крахмал. Встряхнуть, чтобы крахмал равномерно распределился на каждом кусочке, и тут же обжарить во фритюре до хрустящего состояния.
Выложить баклажаны на салфетку, чтобы убрать излишки масла, а тем временем крупно нарезать помидоры и выложить в салатник.
Сверху выложить ранее подготовленные баклажаны, нарезанную кинзу и творожный сыр (крем чиз)
Ещё немного зелени, сладкий чили соус в качестве заправки и кедровые орешки (можно заменить семенами подсолнечника)
Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
