На улице так холодно, что тебе просто необходимо это сытное и очень вкусное блюдо! Скорее записывай рецепт!Тебе понадобится:
Свинина карбонад – 210г
Сливочное масло – 80г
Мука – 25г
Шампиньоны – 80г
Вешенки – 40г
Сухие белые грибы – 20г
Белое сухое вино – 40г
Соль – 2г
Перец – 1г
Овощной бульон – 150г
Оливковое масло – 20г
Чеснок – 5г
Розмарин – 5г
Петрушка – для декора
Секрет приготовления:
1) Нарежь свинину на тонкие слайсы примерно 0,5 см толщиной, слегка отбей каждый кусочек, затем обваляй в муке.
2) Разогрей на сковороде сливочное масло, кинуть туда чеснок и розмарин, а затем грибы.
3) Когда грибы обжарятся, убери чеснок и розмарин, отложи грибы и отправляй на скороводу свинину.
4) Когда мясо слегка обжарится, добавь белое сухое вино, выпари его и добавь бульон.
5) Выложи сверху грибы, туши еще 3-5 минут, посоли и поперчи по вкусу.
Ну вот и все готово! Подай блюдо, укрась петрушкой.
Ммм, какой аромат! Не терпится попробовать! Приятного аппетита!
Отдельное спасибо моим спонсорам:
Hotpoint за самую качественную и удобную бытовую технику:
Williams et Oliver за самые красивые аксессуары для оформления моей кухни:
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
