Перепробовала до этого много рецептов кабачковых оладий. В отличие от любых других овощных оладий, эти оладьи более ориентированы на мужчин. Если ваш муж не слишком любит оладьи из кабачков добавьте в тесто немного мяса, и вы увидите (почувствуете на вкус) насколько изменится это блюдо.Количество фарша в рецепте можно регулировать по своему усмотрению, только слишком много фарша добавлять не стоит, иначе получатся не оладьи из кабачков с фаршем, а котлеты с кабачком. Но откинем шутки в строну. Кабачковые оладьи с фаршем по-настоящему вкусное блюдо, к тому же и легкое. Рецепт оладий из кабачков с фаршем не более сложный, чем простой рецепт кабачковых оладий.
Такие оладьи можно приготовить двумя способами. Первый – фарш добавить в кабачковую массу, и второй – использовать его как начинку, как во время приготовления картофельных драников с фаршем (колдунов). Второй способ более трудоемкий и сложный, поэтому поделюсь с вами рецептом простых, я бы сказала, ленивых кабачковых оладий с мясом.
В оладьи из кабачков с фаршем можно по желанию добавить чеснок или свежую зелень, к примеру, петрушку или укроп. А еще можно добавить 50 гр. тертого на мелкой терке твердого сыра.
Ингридиенты:
1 ст - кефир
1 ст - мука
1 шт - яйцо
1 шт - цукини
1 шт - лук репчатый
100-150 г - фарш
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Кефир соединить с солью и мукой и хорошо перемешать.
Кабачки, предварительно помытые натрите на крупной терке. Молодые кабачки пустят много сока, боле спелые – несколько меньше. Лишний сок можно слить. В некоторых рецептах рекомендуется отжимать тертые кабачки руками, чтобы с них сбежало как можно больше сока. Делать так или нет, решайте сами. Лично мне кажется, что сильно отжимать тертый кабачок не нужно.
Очистите лук и нарежьте мелко. Луковицу можно измельчить в блендере до состояния пюре или натереть на терке.
В миску с тестом добавьте натертые кабачки,выложите фарш, лук и яйцо.Хорошо все перемешайте.
Осталось пожарить оладьи из кабачков с фаршем. Тут все точно также, как и при жарке обычных простых кабачковых оладий. Сковороду нужно предварительно хорошо нагреть и налить в нее рафинированное подсолнечное масло. На горячую сковороду выложите ложкой кабачковое тесто с мясом.
Через 2 минуты переверните оладьи на другую сторону и пожарьте их тоже до румяного цвета с другой стороны.
Подавайте вкусные, простые и сытные кабачковые оладьи с фаршем с соусами и салатами.
А еще готовые оладьи можно присыпать пропущенным через пресс чесноком. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт оладий из кабачков с фаршем вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и оладьи из кабачков с грибами.
Спасибо за просмотр!😊 Комментируйте. Подписывайтесь❤и палец вверх👍если понравилось❤
____________________________________
I have tried many recipes for squash pancakes before. Unlike any other vegetable fritters, these fritters are more oriented to men. If your husband does not like zucchini fritters too much, add some meat to the dough and you will see (taste) how much this dish will change.
The amount of minced meat in the recipe can be adjusted at your discretion, just add too much minced meat, otherwise it will not be fritters from zucchini with minced meat, but patties with zucchini. But throw jokes to the side. Zucchini pancakes with minced meat are a really tasty dish, and also light. The recipe for squash fritters with minced meat is no more complicated than a simple recipe for squash fritters.
Ingredients
1 tbsp - kefir
1 tbsp - flour
1 pc - egg
1 pc - zucchini
1 pc - onion
100-150 g - minced meat
Salt to taste
Cooking Oil
#оладьиизкабачков #кабачковыеоладьи #блюдоизкабачков #рецептыизкабачков #рецепты #закуска #овощныекотлеты #рецептысфаршем #рецепты #recipe #cook1book #готовлюуженеделю #хозяйкамназаметку #кулинария #food #eat #cutletsfromzucchini #breakfast #dinner
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
