Ингредиенты:1) 5-6 штук баклажан 🍆
2) фарш-300 гр
3) лук-1 шт (большой)
4) чеснок-2 зубчика
5) зелень 🌿 ( у меня не остался по этому не добавила)
6) соль, специи ( базилик, паприка)
7) болгарский перец 🌶-1 шт
Соус:
8) томатная паста-1 ст.ложка
9) стакан воды
Украсим:
10) помидор -1 шт 🍅
11) болгарский перец 🌶
Баклажаны 🍆 (не крупные) кожуры чистим полосками. Делаем надрез до середины. Воду добавляем соль и оставляем в этой воде баклажаны 🍆 примерно 15-20 минут. Далее обжариваем баклажаны 🍆 немного меньше среднего огня. ( Так как у меня баклажаны 🍆 толстые и крупные я жарила на медленном огне).
Далее готовим начинку:
Обжариваем лук , чеснок примерно 3-4 минуты. Далее добавляем фарш обжариваем до полуготовности. Примерно 5-7 минут. Далее добавляем 1 ст.ложку томатную пасту, болгарский перец. Обжариваем 4-5 минут. Добавляем соль, специи. Наша начинка готова. Далее баклажаны 🍆 где делали надрез добавьте сверху немного соли. Затем наше лодочки баклажаны 🍆 заполняем фаршем. Сверху выкладываем дольки помидора и болгарский перец.
Соус:
Томатную пасту разводим с водой перемешаем, хорошо сверху 👆🏻 поливаем. И отправляем в духовку на 200 гр. 30-35 минут. Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
