Королева осени — тыква! 🍁 Давайте приготовим легкий сезонный салат для хорошего настроения, в котором сочетается свежий шпинат, нежная пармская ветчина, сладковатая мякоть спелой тыквы и сливочный сыр.
Вместо пармской ветчины можете также использовать запеченную птицу и менять рецепт на свой вкус, будет вкусно!
▫️Тыква – 200 г
▫️Оливковое масло – 50 г
▫️Шпинат свежий – 100 г
▫️Пармская ветчина – 100 г
▫️Сыр фета – 100 г
▫️Тимьян свежий – несколько веточек
▫️Тыквенные семечки для подачи
▫️Крем бальзамик для подачи
▫️Соль по вкусу
1. Тыкву нарежьте некрупным кубиком, отправьте в миску, добавьте к ней две столовые ложки оливкового масла, листочки тимьяна, соль по вкусу.
2. Поставьте тыкву запекаться в заранее разогретый до температуры 180 градусов духовой шкаф на 20 минут.
3. Готовую тыкву остудите, пармскую ветчину тонко нарежьте.
4. Выложите на тарелку листья шпината, затем запеченную тыкву и ломтики ветчины. При подаче полейте оливковым маслом. украсьте тыквенными семечками и крем бальзамиком.
Приятного аппетита!