Самые простые и вкусные лепешки на кефире. Съедаются в один миг, их всегда мало!

Подробнее о видео

#лепешки #лепешкинакефире #лепешкинасковороде

Быстро, вкусно без лишних заморочек и затрат, очень доступно и бюджетно. Лепешки на кефире без дрожжей. Отличный заменитель хлеба.
Приготовить проще простого и буквально из ничего.Это круче обычных оладьев.
Очень простой, но такой вкусный рецепт. Всегда быстро и вкусно, часто выручают. Когда лень идти в магазин за хлебом, пеку такие лепешки.
Чудесные лепешки, шикарно позавтракать такими. Можно посыпать сахаром и с чаем или молоком за уши не оттянешь.
Такие мягкие, пышные раз два и готово! Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 300 мл
Мука 400 гр
Соль 0,5 ч. ложки
Сода 0,5 ч. ложка
Масло растительное 2 ст. ложка в тесто + для жарки

Сковорода диаметром 24 см

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В миску вливаем кефир, добавляем соль, растительное масло, перемешиваем.
2. Всыпаем просеянную муку, соду. Быстро замешиваем тесто, все должно собраться в однородную массу.
За соду можете не переживать, она прекрасно гасится при жарке.
Тесто липнет к рукам это нормально, не забивайте мукой. Оставляем тесто отдыхать на 10 минут, накрыв пищевой пленкой.
3. Рабочую поверхность подпыляем мукой и выкладываем тесто. Делим на 6 частей. Каждую часть округляем.
Раскатываем лепешки в круг скалкой по диаметру сковороды как можно тоньше.
Чтобы лепешки прожарились равномерней и сильно не вздувались, были более пышными перед жаркой делаем произвольные надрезы.
4. Разогретую сковороду смазываем растительным маслом, убавляем мощность плиты до средней и выкладываем лепешку.
Жарим 1-2 минуты до золотистости и переворачиваем на другую сторону.
Лепешки очень тонко раскатаны, поэтому жарятся быстро.
Через пару минут выкладываем лепешку на бумажное полотенце и жарим следующую.
5. Можно обжарить лепешки во фритюре в большом количестве раскаленного масла,
тогда мощность плиты делаем максимальную и весь процесс жарки займет не больше минуты.
А можно пожарить на сухой сковороде на минимальной мощности, тогда готовые их хорошо смазать сливочным маслом.
6. Если тесто сделать заранее с вечера, а утром пожарить к завтраку, тогда они будут еще пышнее.
На следующий день лепешки такие же нежные и вкусные.
Такое тесто прекрасно хранится в холодильнике до 3 дней.
Такие мягкие, пышные раз два и готово! Попробуйте!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ

Комментируйте видео, задавайте вопросы

#лепешки #лепешкинакефире #лепешкинасковороде #наскоруюруку #быстровкусно #пышки #назавтрак #наобед #наужин #рецептлепешек #быстрыерецепты #хлеб #накефире #перекус #изпростыхпродуктов #закуска #жареныелепешки #вместохлеба #кчаю #этовкуснятина