
Состав ингредиентов.
На коржи:
Мука - 700 грамм,
Яйцо - 1 штука,
Сгущенка/сгущенное молоко - 400 грамм,
Разрыхлитель - 1 чайная ложка,
На крем:
Сметана - 800 грамм,
Сахар - 300 грамм,
Ванильный сахар/ванилин - 1 чайная ложка.
Первым делом приготовим тесто на коржи. Яйцо и сгущенку хорошенько перемешиваем в глубокой посуде. Разрыхлитель смешиваем с мукой. Постепенно подсыпая мука к смеси сгущенки и яйца, замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто убираем отдохнуть на 30 минут. Через 30 минут достаем тесто и делим его на 8 равных частей, формируем шарики и раскатываем их в виде блина толщиной до 2 мм. Дальше накалываем блинчик вилкой что бы при жарке тесто не вздулось. Готовый блинчик выпекаем на сухой сковороде до образования румяного цвета. Готовые коржи выкладываем на стол что бы они хорошенько остыли.Тем временем займемся кремом.
Сметану выливаем в глубокую посуду,туда же добавляем сахар и ванилин. С помощью кондитерского венчика или миксера взбиваем сметану до густоты.
ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕБИТЬ КРЕМ!
ИНАЧЕ ОТ СМЕТАНЫ ОТДЕЛИТЬСЯ ВОДА И КРЕМ БУДЕТ ИСПОРЧЕН!
Займемся сборкой торта.
Выкладываем на широкое блюдо готовый и остывший корж.Смазываем готовым кремом.Крема жалеть не надо.Коржи должны впитать влаги как можно больше. На смазанный корж выкладываем следующий остывший корж, и так делаем 7 слоев.
Обмазываем торт кремом со всех сторон.
8 корж оставляем на обсыпку. При помощи блендера или скалки мельчим корж до состояния мелкой крошки. Готовой крошкой обсыпаем смазанный кремом торт со всех сторон.
Для того что бы торт хорошо пропитался кремом и стал мягким, отправляем его настаиваться в холодильник на 12 - 15 часов.
Торт Наполеон на сковороде готов.
Приятного аппетита!
Рецепт Баурсаков -
Рецепт Хрустящего Хвороста -
#наполеон #наполеоннасковороде #тортнасковороде #наполеонрецепт #тортнаполеон #кремдлянаполеона #классическийнаполеон #домашнийнаполеон #наполеонвдомашнихусловиях #кремдлянаполеона #наполеонсосметаной #вкусныйнаполеон #простойнаполеон #наполеонпошагово #тестодлянаполеона #коржидлянаполеона #самыйвкусныйнаполеон #ленивыйнаполеон #наполеонтестоизсгущенки #тортнасковородерецепт #тортнасковородебыстро #тортнасковородеизсгущенки #домашнийтортнасковороде