
Манго - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Красный лук - 1ст. л.
Руккола - 40 г
Креветки - 200 г
Оливковое масло - 20 мл
Сливочное масло - 10г
Сок лайма - 2 ч.л
Соль, хлопья чили по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Хлеб
В сковородке разогреваем сливочное и растительном масло и добавляем пару размятых зубчиков чеснока. Выкладываем очищенные, обсушенные креветки и жарим по 3 минуты с каждой стороны до готовности.
В миску выкладываем руколу, мелко нарезанное манго, авокадо и лук. Сбрызгиваем соком лайма, заправляем оливковым маслом, посыпаем солью, хлопьями чили и перемешиваем. Хлеб обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Такую сальсу можно есть просто как салат, но я люблю вот так как на видео вместе с поджаренным хлебушком.