РУЛЕТ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ. С очень вкусной начинкой!

Подробнее о видео

Канал "Покашеварим"

Очень классный и вкусный рецептик рулета из говядины, совет: берите пашину-это нижняя часть живота, она более тонкая и легче заворачивать рулет, или же в мраморной говядине - это Фланк-стейк, он не дорогой, но не всегда его можно встретить на прилавках магазина.
Я его не нашла, рулетик готовила из мякоти бедра.

🍏🍏🍏
Смотреть рецепты подряд:

🍏🍏🍏
Ингредиенты:
кусок говядины
Соль, перец по вкусу
Масло для жарки
Кулинарная верёвка

Начинка:
Сыр Фета 40г
Паниров.сухари 40г
Красный сладкий стручковый перец 1шт
Чеснок 2зуб
Кинза 1/2 пучка
Свежий тимьян 1/2 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Обжарить перчик до мягкости, снять кожицу, удалить плодоножку и семена, порезать на маленькие кусочки.
В миске размять сыр, добавить паниров.сухари, порезанный перчик, выдавить чеснок, мелко порезать кинзу и добавить сюда же, тимьян общипать и тоже в смесь, посолить, поперчить и все хорошо перемешать.
Кусок мяса разрезать горизонтально не до конца, развернуть как книжку, перевернуть и срезать выступающий кусочек, обратно перевернуть, по желанию можно немного аккуратно отбить плоской стороной молотка.
Под мясо положить кулинарную верёвку 5 шт, отступить от краев примерно по 2см и выложить начинку.
Плотно свернуть в рулет и перевязать веревками.
Смазать рулет маслом для жарки, посолить и поперчить со всех сторон.
Обжаривать 30-40 мин (непрямой средний жар на гриле) каждые 10 мин поворачивать на 90 градусов.
Подавать лучше с любимым соусом к мясу.
Приятного аппетита!

🍏🍏🍏
Свежие видео на канале:
✅ ШАРЛОТКА. Лучший осенний пирог!

✅ МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ В ВОКЕ! Безумно вкусно!

✅ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ. Ну очень простой рецепт и очень вкусный!

✅ МЯСНОЙ РУЛЕТ НА ПАРУ В ВОКЕ. Самый вкусный рецепт!

✅ СУП В ВОКЕ. Очень ароматный и вкусный!


🍏🍏🍏
Подписывайтесь на мой канал-будем готовить вместе:

🍏🍏🍏
💬Дайте обратную связь в комментариях под видео или соц.сетях и не забудьте нажать на колокольчик 🔔, чтобы быть в курсе новых роликов! Спасибо!

🍏🍏🍏
Подпишись Вконтакте:
Подпишись в Инстаграм: [@zhenagotovit]

#женаготовит #мяснойрулет #рулет

✅ Youtube канал под ключ. Дизайн, монтаж видео, продвижение, консультации: