Простой и быстрый рецепт: Сочные колбаски с салатом из запеченных овощей #рецепты

Подробнее о видео

Сочные колбаски с салатом из запеченных овощей

Ингредиенты:
▫️колбаски — 1 упаковка
▫️кабачки — 1 шт.
▫️баклажаны — 1 шт.
▫️помидоры — 2 шт.
▫️болгарский перец — 2 шт.
▫️чеснок — 3 зубчика
▫️лук красный — 1 шт.
▫️масло растительное — 30 мл
▫️уксус столовый — 1 ст. л.
▫️базилик красный — 2 веточки
▫️петрушка — 2 веточки
▫️кинза — 2 веточки
▫️соль — по вкусу
▫️перец черный — по вкусу

Способ приготовления:
1. Болгарские перцы целиком выложите в форму, застеленную пергаментной бумагой. Баклажан проткните в двух-трех местах.
2. На помидорах сделайте надрезы.
3. Запекайте овощи в духовке 25 минут при 200°С.
4. Кабачок разрежьте пополам поперек и еще раз пополам вдоль.
5. Красный лук разрежьте на 4 части.
6. Смажьте овощи с помощью кисточки растительным маслом.
7. Обжарьте кабачки и лук на разогретой сковороде-гриль до румяной корочки.
8. Жареные овощи переложите в чашу.
9. Запеченные овощи достаньте из духовки и оставьте остывать.
10. Колбаски смажьте растительным маслом. Выложите на сковороду-гриль и обжарьте до готовности.
11. С запеченных помидоров и баклажана снимите кожуру. С болгарских перцев тоже снимите кожуру, удалите перегородки и семечки. Печеные овощи крупно нарежьте, выложите в салатник.
12. Красный базилик, петрушку и кинзу мелко порубите и добавьте в салат.
13. Пропустите чеснок через пресс и добавьте к остальным овощам.
14. Салат посолите, влейте оливковое масло и столовый уксус. Перемешайте.
15. Подавайте сочные куриные колбаски с аппетитным салатом из печеных овощей.

Приятного аппетита!

✅ Подписывайтесь на наш канал: ​​​.

🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
VK: .
Telegram: .
Сайт: .

#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая​​ #JuliaVysotskaya​​