Spaghetti alla Sicula, con Alici e Pecorino

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Chef Stefano Barbato
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#PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD
INGREDIENTI:
300 gr di spaghetti
300 gr di pomodorini pachino
300 gr di alici fresche
100 gr di pecorino Siciliano oppure Romano
100 gr di olive denocciolate
15 gr di capperi sott'olio
un ciuffo di prezzemolo
1 spicchio di aglio
un cucchiaio di pasta di acciughe oppure due filetti di acciughe sott'olio
peperoncino al gusto
sale e pepe

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