Ингредиенты:Для теста:
✔️Мука – 350-400 г
✔️Сахар – 100 г
✔️Яйцо – 1 шт.
✔️Сметана – 100 г
✔️Сливочное масло – 100 г
✔️Сода – 1 ч.л.
✔️Масло – для формы
Начинка 1:
✔️Курага – 200 г
✔️Сахар – до 100 г
Начинка 2:
✔️Грецкие орехи – 150 г
✔️Сахар – 100 г
Для смазывания:
✔️Желток яйца – 1 шт
Размягчаем сливочное масло.
Перемешать и взбить яйцо с сахаром.
Затем добавить сметану, на которую насыпаем соду. Перемешиваем яичную массу со сметаной.
Далее равномерно вмешиваем размягченное сливочное масло.
Добавляем порциями муку.
Замешиваем тесто, разделяем его на три части, укрываем и оставляем примерно на час при комнатной температуре.
Для первой начинки курагу заливаем кипятком и даем воде остыть, после чего воду сливаем.
Затем подготовленную курагу измельчите в мясорубке или при помощи блендера. Попробуйте и если нужно добавьте в начинку сахар.
Для второй начинки порубите вручную, в мясорубке или при помощи блендера ядра грецких орехов. Добавьте в них сахар и перемешайте.
Раскатайте первый кусок теста и уложите в смазанную маслом форму.
Распределите по нему ровным слоем ореховую начинку, немного отступив от края.
Раскатайте второй кусок теста.
Укройте тестом ореховую начинку и уложите на неё слой начинки из кураги, тоже отступив от края.
Осталось раскатать последний кусок теста, закрыть им начинку из кураги и поджать края всех слоёв теста друг к другу, т.е. просто слепить их. Далее нужно смазать поверхность желтком яйца.
Поместите пирог в разогретую духовку и запекайте при 180-200 градусах около 30 минут.
Приятного аппетита 😋
Подпишись
Ютуб:
Инстаграм:
Фейсбук:
Тик-ток: www.tiktok.com/@rezept_tut
#еда
#рецепт
#рецепты
#салаты
#закуски
#ужин
#обед
#вкусныерецепты
#простыерецепты
#легкиерецепты
#выпечка
#торт
#десерт
#пп
#мясо
#фарш
#рыба
#консервация
#пасха
#пасхальныйстол
#кабачки
#праздничныйстол
#новогодниепраздники
#новогодниезакуски
#подарки
#едаирецепты
#готовлюсама
#кулич
#пасхальный
#срождеством
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
