Costillas Agridulce

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Costillas Agridulce
#CostillasAgridulce #SweetandSourSpareRibs #CookingwithRody

Ingredientes:

1-Libra de Costilla de Puerco picadas
½ -Aji Rojo
½ -Aji Amarillo
½ -Aji Naranja
½ -Cebolla en cuatro
1-Zanahoria en rebanadas
3-Rebanadas de Jengibre
Cebollina
3-Dientes de ajo machacados
2-Cucharadas para freír las costillas

MARINAR LAS COSTILLAS DE CERDO
2-Cucharaditas de salsa de soya
½ -Cucharadita de sal.

SALSA PARA COSTILLAS
3-Cucharadas de vinagre de arroz
2-Cucharadas de azúcar blanca
1-Cucharada de Kétchup
Pimienta blanca


Procedimiento.

1-Lavar muy bien las costillas y le agregamos
1-Salsa de soya
2-Sal y revolvemos dejamos marinar 20 Minutos.

2-Mezclar los ingrediente de la salsa.
1-Salsa de soya
2-Vinagre de arroz
3-Azucar
4-Ketchup
5-Pimienta blanca y revolvemos todo muy bien y reservamos.

3-En una sarten grande ponemos.
1-Aceite y agregamos las costillas y revolvemos , cocinamos por 7-8 Minutos o hasta que estén doradas.
4-Lavamos el sarten ponemos aceite.
1-Ponemos los ajíes y las cebollas revolvemos.
2-agregamos las zanahorias y dejamos cocinar por 2 Minutos
3-se le agrega la pasta de ajo y las rebanadas de jengibre, revolviendo.

5-es el momento de agregar la salsa y revolver, luego las costillas se deja 1-Minutos y listo.

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