ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ | FoodTravel ทำอาหาร

Подробнее о видео

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ Stir Fried Squid with Curry Powder เมนูนี้แนนเชื่อว่าเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คนแน่นอน วันนี้แนนจะชวนเพื่อนๆ มาลงมือทำทานเองค่ะรสชาติอร่อยไม่แพ้ร้านดังเลย



วัตถุดิบปลาหมึกผัดผงกะหรี่ Stir Fried Squid with Curry Powder
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที

1. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
2. พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
3. หอมใหญ่ 1/2 ลูก
4. ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
5. ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
7. นมสด 1/4 ถ้วย
8. ไข่ไก่ 1 ฟอง
9. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
11. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
12. ปลาหมึก 2-3 ตัว

อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ

วิธีทำปลาหมึกผัดผงกะหรี่ Stir Fried Squid with Curry Powder
1. เริ่มด้วยการผสมผงกะหรี่ น้ำมันพริกเผา นมสด ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกัน คนผสมให้เข้ากันดี
2. จากนั้นตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันผัดกระเทียมให้หอม เมื่อกระเทียมเริ่มหอมแล้วตามด้วยหอมใหญ่ และใส่ปลาหมึกผัดแค่พอปลาหมึกสะดุ้ง
3. ใส่เครื่องปรุงที่เราผสมไว้ลงไป ผัดให้พอเข้ากัน จึงใส่ขึ้นฉ่ายและพริกชี้ฟ้าแดงผัดให้เข้ากันอีกครั้งจัดใส่จานเสิร์ฟ

Ingredients

1-2 serve

1. Garlic 1 tbsp.
2. Red chilli 2
3. Onion 1/2
4. Chinese celery 2
5. Curry powder 1 tbsp.
6. Chili oil 1 tbsp.
7. Milk 1/4 cup.
8. Egg 1
9. Sugar 1/2 tbsp.
10. Oyster sauce 1 tbsp.
11. Soy sauce ½ tbsp.
12. Squid 2-3

#FoodTravel #ทำอาหาร #ปลาหมึกผัดผงกะหรี่