Как Прорастить Маш Дома! Ростки Маша и Рецепт Салата С Проросшим Машем. Бобы Мунг Mung bean sprouts

Подробнее о видео

Я очень давно проращиваю маш самостоятельно и каждый раз я пыталась найти менее трудоёмкий способ, потому что меня всегда утомлял процесс промывания уже готовых ростков от чешуек. Опытным путём я нашла для себя самый оптимальный вариант - я стала использовать обычное большое сито с ровным дном, которое идеально помещается в имеющуюся у меня кастрюлю, которая в свою очередь закрывается крышкой, что максимально затемняет маш, тем самым не нужно ничем накрывать. Ну и в итоге, проросший маш не нужно промывать от чешуек - я просто вытягиваю по несколько ростков, а если на них есть чешуйки, то просто стряхиваю их. Размер моего сита 24см, высота 8см.
Нюансы успешного проращивания маша:
🔸если дома жарко, то маш лучше мочить водой чаще
🔸вода не должна быть сильно холодной(если из крана идёт ледяная вода, то лучше ее сделать потеплее)
Из 100гр маша у меня получилось 800гр. ростков маша. Обычно половину проросшего маша я убираю в морозилку, а из оставшейся половины готовлю салаты по-корейски.
Салат из проросшего маша:
✏️ Рецепт 1 (Нокты ча):
Проросший маш - 400-450гр.(бланшировать 1-2мин.)
Кориандр(молотый) - 1ч.л.
Чёрн.перец - 0,5ч.л.
Сахар - 1с.л.(без горки)
Чеснок - 3-4зубч.
Раст.масло - 3-4ст.л.
Соевый соус - 2-3ст.л.
Уксус(70%) - 0,5ч.л.
Кинза свежая по желанию
Кунжутные семена по желанию

✏️ Рецепт 2:
Проросший маш - 400-450гр.(бланшировать 1-2мин.)
Морковь - 1шт
Лук - 1средний
Перец болг. - 0,5шт
Раст.масло - 3-4ст.л.
Сахар - 0,5ст.л.
Соль - 1/3ч.л.
Перец чёрный - 0,5ч.л.
Кориандр - 1ч.л.
Чеснок - 3-4зубч.
Уксус(70%) - 0,5ч.л.
Соевый соус - 2ст.л.
Кинза свежая по желанию
Кунжутные семена по желанию

Вкуснятина на завтрак -
Смешайте кефир и газировку -
Как сделать кольцо для салата -
Салат с тунцом -
Салат с морской капустой -
Морковка по-корейски -
Кимчи из доступных продуктов -
Пышные оладьи на кефире -
Цветные суши -
Из листьев перца -
Какой рис выбрать на суши -

💁🏻‍♀️Друзья, если вам понравился данный видео-рецепт, то вы можете поддержать мой канал📈:

🧡 поставьте ЛАЙК 👍
🧡 поделитесь этим видео с друзьями в соцсетях 💌
🧡 ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал, чтобы первыми увидеть новые рецепты✅

🧡 нажмите на колокольчик 🔔
🧡 напишите комментарий или просто смайлик 🖌 - мне будет очень приятно
🧡 БЛАГОДАРЮ за ваше внимание❤️

#маш #ростки #проращивание #росткимаша #бобымунг #какпрораститьмаш #проращиваниемаша #росткимашапокорейски #салатсросткамимаша