วัตถุดิบเครื่องปรุง
ไส้อ่อนหมู 700 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
พริกแห้ง 9 เม็ด
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กระเทียมไทย 30 กรัม
รากผักชีซอย 2 ราก
พริกจินดาแดง 40 กรัม
พริกขี้หนูสวน 30 กรัม
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ใบกระเพรา 1 กำ