Котлета по-киевски

Подробнее о видео

Сегодня расскажем, как приготовить самую настоящую котлету по-киевски.😋
Это блюдо знают и любят во многих уголках нашей планеты. Обязательно попробуйте!❤️
⠀
Вам понадобится:

Масло сливочное 120 г @asenmilk
Куриная грудка 300 г
Панировочные сухари 120 г
Оливковое масло 50 мл
Мука 120 г
Яйцо 3 шт
Салат айсберг 30 г
Свежая зелень (петрушка, розмарин) 30 г
Копченая паприка 10 г
Перец молотый 5 г
Чеснок 5 г
Соль 10 г
⠀
Способ приготовления:
⠀
🥬Свежую зелень и чеснок мелко измельчите
🥬Далее смешайте: мягкое сливочное масло, рубленную зелень, соль(3г), перец, чеснок - тщательно перемешайте и уберите в холодильник
🥬Куриную грудку разделите на два пласта, немного отбейте ножом и обильно посолите
🥬После на мясо выложите начинку из масла и скрутите в плотный рулет
🥬Затем запанируйте мясо последовательно: сначала в муке, потом в яйце и панировочных сухарях (Чтобы панировка была крепче, можете повторить процедуру)
🥬Жарьте на сковороде с добавлением оливкового масла до золотистой корочки, после доведите до готовности в духовке в течение 15 минут при 200 градусах
🥬Готовые котлеты присыпьте копченой паприкой и подавайте со свежим айсбергом.
⠀
Хорошего вечера!
⠀
#кулинарнаястудияЮлииВысоцкой
#рецептыculstudio