Постный, быстрый и бюджетный шоколадный пирог🤤 (можно веганам)
Ингредиенты:
Вода тёплая - 200 мл.
Сахар - 130 гр.
Мед - 80 гр.
Сода - 2/3 ч.ложки
Масло растительное без запаха - 90 мл.
Мука - 220 гр. (но смотрите по консистенции как на видео)
Какао - 40 гр.
Щепотка соли.
Результат будет зависеть от какао-порошка. Я взяла 20 гр. алкализованного тёмного какао и 20 гр., обычного покупного из масс-маркета.
Если добавить обычный какао, то я думаю пирог не будет таким насыщенно-шоколадным. Тёмный какао продаётся в кондитерских магазинах и на маркетплейсах.
Приготовление:
1. Тесто готовиться очень быстро, поэтому включайте духовку на 150-180 градусов (ориентируйтесь по своей духовке, в мой печётся при 150).
2. В миску налить тёплую воду, добавить сахар, соль и мед, перемешать венчиком.
3. Добавить масло, перемешать, затем соду, перемешать.
4. Просеять муку и какао постепенно к тесту. Все хорошо перемешать. Консистенция теста должна быть как на видео. Тесто должно оставлять след и не быть сильно жидким. Долго не мешать, сода этого не любит))
Я использовала круглую форму диаметром 20 см. Вы можете взять форму думаю минимум диаметром 18 см, максимум 22 см.
Выпекать 25 минут накрыв фольгой с отверстиями (ножом проколоть), чтобы не было бисквитной «шапочки», затем ещё примерно минут 15-20, но обязательно проверьте пирог шпажкой, она должна быть сухая.
Важный момент для всех подобных сладких пирогов и бисквитов - не открывать духовку первые 25 минут, а то опадёт.
Кто любит послаще, то рекомендую сахара добавить 140 грамм, а мёда можно 90 гр, но мне нравиться, такой вариант)
Для постного пирога очень даже вкусно😊
Всем поста приятного!
Ставьте ♥️, если понравился рецепт или сохраняйте, чтобы не потерять📌
Если остались вопросы, пишите в комментариях👇🏻
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
