Незамысловатый рецепт. Эффектный. Для шоу.Куриная грудь
Соль-перец-специи любые
Мука
Яйца
Панировочные сухари
Масло для фритюра
Салфеток побольше, нитка и самая большая игла.
1. Смысл данного рецепта научиться обваливать в панировке что-угодно.
2. Важно приготовить 3 тарелки. Мука-яйца-сухари.
3. Берём куриную грудку, решаем вдоль на 3 части, делаем насечки по бокам.
4. Нанизываем на нитку, далее важно: сначала в муку, потом в яйца, потом в сухари.
5. Яйца прилипнут к муке, а сухари к яйцам. Все просто.
6. Да, как шницель и Пожарские котлеты.
7. Хорошо, сделаем и то, и другое.
8. Как понять, что масло уже готово для фритюра? Не когда дымок появится, а когда немного сухарей начнут жариться и шипеть. Вот ими и проверяйте.
9. Что делать, если масло перегрели? Просто долить еще масло из бутылки.
10. Курица в данном варианте будет готова минут через 8-10. Выложить на салфетку.
11. Да, выглядит, как изжога (с), но не все так плохо. Все же лучше, чем наггетсы сомнительного происхождения.
12. С кетчупом шикарно. Ну с майонезом шикарно вообще все.
13. Зато быстро.
14. См.пп1.
15. Ешьте когда вы действительно голодны, а не потому что время обеда. Я за вами приглядываю и в любом случае поддерживаю)
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #курица #мясо
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
