Апельсиновые куличи с кремом без дрожжей

Подробнее о видео

Апельсиновые куличи с кремом без дрожжей😋
✅Этот аэрогриль от компании DEMIAND просто🔥
Заходи на Wildberries, арт: 39687216

Состав на 3 шт.:
Апельсин: 2 шт.
Яйцо (СО): 3 шт.
Сахар: 180 г.
Масло растительное: 150 мл.
Творог: 300 г.
Мука: 280 г.
Разрыхлитель: 10 г.
Соль: щепотка

Для крема:
Яйцо: 1 шт.
Сахар: 60 г.
Сахар с натуральной ванилью: 1 ч.л.
Кукурузный крахмал: 25 г.
Молоко: 250 мл.
Сливочное масло: 70 г.

Приготовление:
Режем апельсины и пробиваем до однородности.
Затем яйца с сахаром взбиваем до пышности, вводим масло, апельсины, творог, смешиваем миксером, а в конце муку с разрыхлителем.
Выкладываем формочкам (9х9 см.) и запекаем 45-50 минут при 160 градусах.

А для крема, яйцо соединяем с обычным и ванильным сахаром, крахмалом и перемешиваем до однородности, затем вводим горячее молоко, перемешивая венчиком.
Затем вливаем в сотейник и на среднем огне доводим до загущения, постоянно помешивая.
Затем снимаем с огня, добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородности.
Крем накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1-2 часа.
После того как куличи остыли, вырезаем серединку и наполняем кремом.
Сверху шапочку из меренги (рецепт в прошлом видео) и посыпка.

Приятного аппетита!