ANTOJITOS DE ELOTE CON TOCINO Y SALSA | Cocina Mamita

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Lindos,
Esta receta es una de las primerar frituras que me solicitaron, y les vendran muchas mas. Son unas frituras de elote con mucho sazon y sabor. Son muy crujientes y las puede acompañar con muchas salsas diferentes pero en el video les enseño a como hacer una salsa para ellas. Espero que las hagan en sus propias casas y si tienen preguntas, favor de comentar y gracias por su apollo!

Para hacer el ajo rostizado:


-Mamita Linda ❤️



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----LOS INGREDIENTES----

Las Frituras:
tocino de pavo, 4 onzas
aceite de oliva
harina de pan, 1 taza
harina amarilla de maiz, 1/2 taza
maizena, 1 cucharada
polvo de hornear, 1 cucharadita
azucar de caña, 1 cucharada
sal, 1/2 cucharadita
suero de leche, 1/2 taza
un huevo
mantequilla, 1 cucharada
agua con hielo
un elote fresco
un jalapeño picado
aceite de girasol


El Dip:
crema acida, 1/2 taza
cebolla frita, una cucharada
ajo rostizado, 1 cucharada
un puño de cilantro
sal, 1/2 cucharadita
pimienta negra
ajo en polvo, 1/2 cucharadita
medio limon


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