ПРОСТОЙ САЛАТ из свеклы на Новый год

Подробнее о видео

Предлагаем приготовить к Новому году очередной салат из свеклы. Как всегда, рецепт очень простой, из недорогих продуктов.

#салат_из_свеклы #как_приготовить #салат #рецепт #кулинарные_рецепты

Продукты для рецепта «Салат из свеклы»:

• 1 большая свекла (400 грамм),
• 1 банка консервированной свеклы (200 грамм готового продукта),
• 1 соленый огурец (150 грамм),
• соль,
• оливковое масло,
• часть лимона.

Как приготовить салат из свеклы.

Сразу поставим вариться свеклу. Варится она будет достаточно долго, почти 1,5 часа. А также свекле нужно остыть, прибавляем еще 30 минут. Поэтому многие кулинары отваривают свеклу заранее, как сделал и я.
1 средний соленый огурец нарежем. У меня огурчики совсем мелкие, поэтому я взял 3 штуки. И не вздумайте, заменить на маринованные огурцы.
Свеклу очистим. Варил я ее в кожуре, так лучше сохраняются полезные свойства этого корнеплода.
Натрем свеклу на крупной терке, и можно уже открыть банку с зеленым горошком и слить жидкость
Почти все готово. К свекле добавляем 200 грамм зеленого горошка, затем соленые огурцы. Посолим по вашему вкусу, не забываем про соленые огурцы.
Салат заправим оливковым маслом. Перемешаем наш салат. Переложим в салатницу и только теперь сбрызнем салат из свеклы соком лимона, но в разумных пределах. Салат больше не перемешиваем.

Рецепты салатов: