
Яйца 5 шт
Мука 180 гр
Сахар 200 гр
Разрыхлитель 0,5 ч. л
Ванилин по желанию.
Ягоды малины 200 гр
Смешиваем сухие ингредиенты.
Яйца взбиваем с сахаром до пышной светлой пены.
В взбитые яйца постепенно добавляем муку и аккуратно замешиваем тесто.
Форму смазываем маслом, выливаем больше половины теста, укладываем ягоды(зараннее подготовленные), сверху оставшееся тесто и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 мин.
Остывшую шарлотку посыпаем сахарной пудрой.