Die klassischen schwedischen Mazarin-Törtchen mit dem fantastischen Mandel-Geschmack endlich selber backen! Das könnt Ihr mit diesem einfachen, schnellen und überaus köstlichen Rezept. Die Törtchen werden in Schweden in jedem Kaffeehaus zur Fika (schwedische Kaffeepause) serviert und man bekommt sie sogar im Supermarkt!Dieses köstliche Gebäck müsst Ihr unbedingt ausprobieren! Ihr werdet die Mazariner LIEBEN! 🍰👌🏻
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🍰👌🏻 Yushkas Schwedische Mazarin Törtchen 😋😍
Zutaten für ca. 15 bis 20 Stück
▶️ Für den Teig:
200 g Butter
120 g Zucker
30 g gemahlene Mandeln (ich verwende geschälte)
1/2 Fläschchen Bittermandelaroma
1 Ei (M oder L)
1 TL Vanillepaste
1 Prise Salz
180 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
150 ml Milch
Anmerkungen: Andere Mazarin-Törtchen werden mit einem zusätzlichen Mürbeteig außen herum serviert. Wenn Ihr mögt, könnt Ihr Euren Lieblings-Mürbeteig natürlich gerne hinzufügen, aber ich bevorzuge die Törtchen so wie hier allein mit dem super weichen Innenteig.
Die Törtchen können auch in einfachen Muffin-Förmchen gebacken werden!
▶️ Für den Guss:
120 g Puderzucker
1 1/2 bis 2 EL Orangensaft
optional einige geröstete Mandelblättchen
▶️ Kapiteleinteilung:
00:00 Einleitung
02:11 Teig zubereiten
07:30 Teig füllen
10:22 Abkühlen
10:58 Guss/ Glasieren
13:20 Probieren
14:28 Wichtige Infos/ Schluss
Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 😋👌🏻
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