ЛЮЛЯ-КЕБАБ В ЖИРОВОЙ СЕТКЕ

Подробнее о видео

ЛЮЛЯ-КЕБАБ В ЖИРОВОЙ СЕТКЕ

Ингредиенты:
- Фарш баранина - 1 кг
- Фарш говядина - 1 кг
- Лук репчатый - 1-2 шт
- Чеснок - 5-6 зубчиков
- Перец горький, перец острый - 1 шт
- Кинза - пучок
- Кориандр - 1 ст.л
- Зира - 1 ч.л
- Соль, перец
- Сетка жировая - 4 шт
- Курдюк - 200 гр

Репчатый лук, чеснок, острый и горький перец мелко рубим с зеленью. Курдюк также мелко нарезаем. Добавляем к бараньему и говяжему фаршу. Всыпаем перемолотые специи, соль и перец. Хорошо вымешиваем фарш. Далее раскладываем сетку и плотно выкладываем фарш колбаской. Заворачиваем в сетку на 2 оборота и отрезаем лишнее. Затем нарезаем на ровные кусочки по 3 см и нанизываем на шампуры. Жарим ~10 мин на хорошем жаре, постоянно переворачивая. Подаем с луком и зеленью. Приятного аппетита!



#НефтяникНаКухне #ШефМарат #бюджетныерецепты #быстрыйужин #ужиндлямужа #чтоприготовитьнаужин #чтоприготовитьнаобед #менюнадень #рецептыдлявсейсемьи #еданакаждыйдень #рецептужина #готовимпросто #рецептымира #самсебеповар #красиваяподача #застолье #рецепты #рецептыблюд #готовимдома #готовимвкусно #готовимсами #готовимвместе #тюмень #люлякебаб #люля