POWERMill - Enzimas para eficiência no processamento de trigo | DuPont Nutrition & Health

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A DuPont desenvolveu uma maneira única de melhorar a produtividade e eficiência dos moinhos de farinha. As enzimas POWERMillTM da linha de produtos DuPontTM Danisco®, permitem que os moleiros reduzam custos sem comprometer a qualidade da farinha.
As enzimas POWERMillTM são adicionadas durante o condicionamento com água e permitem uma maior abertura de grãos de trigo. À medida que o grão é mais aberto, a água pode migrar mais rapidamente entre as diferentes camadas. O resultado é uma separação mais fácil do endosperma, o que resulta em uma melhor taxa de extração de farinha.
POWERMillTM vem em forma líquida para fácil manuseio.

• Redução do tempo de acondicionamento entre 30% e 50%
• Possível economia de energia no processo produtivo de até 20%
• Possibilidade de aumento de extração de farinha sobre F1 (farinha mais clara, com cinzas dentro do especificado)