Капуста по корейски. По такому рецепту, готовлю впервые. #рецепт #капуста #покорейски

Подробнее о видео

Капуста по корейски.

Нарезать капусту. У меня третья часть от целого велка. Очень жёсткая.
Присолить. Щепотка.
Если даст сок, слить.
Натереть морковь. Смешать с капустой.
Добавить уксус 9% 1 -2 ч.л.
Сахар половина ч.л.
Соль.

Растительное масло 4 ст. л. У меня ароматное.
Чеснок 2-3 зубчика, раздовить.
Кориандр молотый.
Черный перец молотый.
Половинка ч.л. куркумы.
Чили перец по вашему усмотрению.
Эту смесь поджаривать в сковороде одну минуту.

Залить капусту и перемешать.
По желанию добавить соевый соус.
Я добавил.
Убираем в холодильник на 4 часа.

Приятного аппетита господам корейцам.
#shorts