變身大廚就靠「醋溜宮保高麗菜」！這調味秒升級

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大叔不藏私的拿手好菜👨‍🍳
把簡單的高麗菜，裝點成一道不平凡的菜餚
留住高麗菜本身的甜度
加上大叔的獨家特製調味✨
醋溜宮保高麗菜，醋香開胃清脆爽口
學起來替家中菜餚多點不一樣的點綴吧👍

🥬食材🥬
🔸 高麗菜半顆

🧂調味料🧂
🔹 乾辣椒
🔹 蒜末
🔹 鮮味粉
🔹 鹽
🔹 米酒
🔹 白醋
🔹 孜然粉

🍳作法🍳
1️⃣鍋裡加入水煮沸，先川燙高麗菜，稍微變軟即可起鍋，不要煮太軟
2️⃣熱鍋後倒入油，加入蒜末爆香，轉中小火，加入乾辣椒，大火會讓乾辣椒變苦，加米酒，白醋，加入高麗菜，轉大火，加鹽，鮮味粉，最後加入孜然粉。

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