Каре телёнка на гриле

Подробнее о видео

Каре молодого телёнка на гриле

🔪Каре молочного телёнка 2 кг
🔪Чёрный перец 1 ч.л
🔪Кориандр 1 ч.л
🔪Соль морская 2 ч.л
🔪Оливковое 🫒 масло 2 ст.л
🔪Острый 🌶 перец 1 шт
🔪Чеснок 🧄 4 зуб
🔪Петрушка пучок
🔪Сок лайма или лимона 1 ст.л
🔪Оливковое 🫒 масло 2 ст.л

❇️Мясо натираем специями и сразу готовим, телёнок молодой мариновать не нужно
❇️На гриле под прямым жаром делаем красивый цвет и дальше очень часто переворачиваем, контролируем чтобы не пересушить

Приятного аппетита 😋