獅子魚做生魚片，用昆布締增加香氣。獅子魚的鰭有毒，刺到會非常非常痛。

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在南方澳買到漂亮的獅子魚，鰭有尖刺，刺到會超痛，嚴重會休克，處理時要特別小心，沒把握可以請魚販先把魚鰭都剪掉再帶回家。

生食有一定風險，必須審慎評估。

野生海鱺魚熟成9日

蔗香半敲燒，在家用甘蔗做タタキ

白帶魚四吃，除了煎炸你還有更好的選擇


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