Торт Сникерс #рецепты #торты #сникерс #сникерсторт #snickers

Подробнее о видео

Торт Сникерс

Бисквит диаметр 18 см
4 яйца 1с
щепотка соли
120 гр сахара
65 гр муки
35 гр какао
25 гр крахмала

Нуга диаметр 16 см

45 гр белка
щепотка соли
100 гр сахара
30 гр меда
45 гр воды
6 гр желатина + 30 гр воды
50 гр орехов

Карамель:
100 гр сахара
100 гр сливок 33%

Для начинки:

100 гр арахиса
карамель

Шоколадный крем:

300 гр сливок 33%
300 гр сливочного сыра
70 гр сахарной пудры
200 гр шоколада 70%

#торт
#рецепт
#сникерс
#тортсникерс