Фруктовый шашлык

Подробнее о видео

Необычный шашлык - фруктовый:

Ингредиенты:
Яблоко – 2 шт
Банан – 2 шт
Сливы – 2 шт
Персик/нектарин – 2 шт
Дыня – 200 г
Лимонный сок – 1 шт
Сахар – 2 ст. ложки
Кокосовая стружка – 5 г
Маршмеллоу – 10 г
Корица – щепотка
Тёмный шоколад – 20 г

---

Приготовление:
1. Яблоки, сливы, бананы и дыню нарезаем крупными кусочками. Поочерёдно нанизываем кусочки на шампуры.
2. Персики разрезаем пополам, удаляем косточки и выкладываем на решётку.
3. Отправляем на мангал персики и фруктовый шашлык.
4. Следим за огнём и даём фруктам хорошо подрумяниться с каждой стороны.
5. Посыпаем сахаром, ждём, пока он расплавится, периодически переворачиваем, чтобы всё карамелизовалось равномерно.
6. В конце сбрызгиваем лимонным соком. По желанию добавляем маршмеллоу, кокосовую стружку или шоколад - дети будут в восторге!
7. Перед тем, как снять с мангала, посыпаем корицей.

Вариант подачи:
1. Персики выкладываем на тарелку, в каждую половинку кладём шарик мороженого и посыпаем крошкой печенья или другой сладкой посыпкой.
2. Фруктовый шашлык снимаем с шампуров и посыпаем тёртым шоколадом.

Приятного аппетита! #shorts

По вопросам сотрудничества: iambelkovich@gmail.com
Больше быстрых рецептов тут: instagram.com/sashabelkovich