Хе из баклажанов

Подробнее о видео

Вкусная сочная закуска из баклажанов по корейски. Хе из баклажан.

📎Ингредиенты:
☘️баклажаны 500 гр
☘️морковь 1 шт+ щепотка соли
☘️болгарский перец 1 шт
☘️огурцы 1 шт
☘️лук 1 шт ( не большая головка)
☘️растительное масло 3-4 стл
☘️соевый соус 1,5 стл
☘️Сахар 1 стл
☘️кориандр 1 чл
☘️черный перец 0,5 чл
☘️уксусная эссенция 70% 1 чл
☘️чеснок 4 зуб
☘️острый перец по вкусу
☘️Укроп
☘️соль 0,5 чл ( в конце попробовать , если не хватает можно досолить соевым соусом.

📌Баклажаны главное не переварить. Серединка должна остаться плотной.
📎 Время варки зависит от сорта баклажанов.Затем сразу промыть холодной водой , чтоб остановить процесс варки. После этого слегка отжать , чтобы баклажаны остались целыми.

Готово! Приятного аппетита! #цой_корейскиезакуски