ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ С КАРТОШКОЙ СЫРОМ И ФАРШЕМ

Подробнее о видео

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ С КАРТОШКОЙ СЫРОМ И ФАРШЕМ

Ингредиенты:
Опара:
• соль2ч.л
• сахар 1ст.л
• дрожжи сух 10гр
• молоко теплое 200мл
Тесто:
• мука 350гр
• масло растительное 3ст.л
• опара
Начинка:
• картошка отварная 3шт
• молоко 100мл
• соль
• сулугуни 120гр
Мясная начинка:
• фарш 300гр
• лук зеленый
• чеснок 🧄
• специи

Приготовление :
Для начала ставим опару на 15минут, выливаем в просеянную муку, добавляем масло, замешиваем тесто и даем отдохнуть 30минут.

Готовые пироги запекаем в духовки температура 180 20минут, смазываем маслом и НАСЛАЖДАЕМСЯ 😋