Определение качества и подлинности оливковых масел

Просмотров: 221   |   Загружено: 5 год.
icon
Александр Колосков
icon
11
icon
Скачать
iconПодробнее о видео
XLIV Ежегодный конкурс исследовательских работ учащихся города Москвы «Мы и биосфера» (с участием учащихся других регионов России и зарубежных стран).
Третий заочный этап в условиях самоизоляции.
Секция "Химия".
Доклад Гуторовой Нины (11 класс Школы № 1034 ЮАО г. Москвы), тема «Определение качества и подлинности оливковых масел». Руководитель Иванова Татьяна Юрьевна, учитель химии.
Диплом призёра II этапа.
В работе выявлены сорта оливкового масла, наиболее часто ввозимые на российский рынок. Проведен химический анализ образцов оливкового масла разных ценовых категорий на содержание хромогенов и примесей рапсового масла. Установлено, что цена оливкового масла не является показателем качества продукта.

Похожие видео

Добавлено: 55 год.
Добавил:
  © 2019-2021
  Определение качества и подлинности оливковых масел - RusLar.Me